NEWS##商品開発

2025/07/17

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【実施報告】地域と共創する商品開発──JUHYOプログラムが始動（7/4実施）

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山形大学校友会支援のもと進める「JUHYOプログラム」が、2025年7月4日に力強くキックオフを迎えました。本プログラムは、株式会社ヤマザワと国分東北株式会社による共同企画としてスタート。地域資源である山形の果物に、学生の視点と企業のノウハウを掛け合わせ、実際の商品開発から販売までを体験する実践型の教育企画です。 山形の果物を使って商品開発に挑戦 当日は、連携企業のヤマザワ・国分東北各担当者、協力団体「縁と縁」（代表：大﨑雄哉氏）に加え、学部学年を越えた学生12名が参加し、熱い議論が繰り広げられました。企業からは、現在ヤマザワ店頭で展開中の商品開発実例が紹介され、学生たちは加工技術やパッケージ設計を含む企画ステップに挑戦。一歩ずつ、試作品への展望を膨らませました。今後は年内の完成・販売を目指し、チームに分かれて開発を推進していきます。 本プログラムは、単なる学びの場に留まらず、産学連携による地域経済の活性化を狙った社会共創型プロジェクトでもあります。学生にとっては、データ駆動型思考を取り入れつつ、学外のビジネス現場でのリアルな経験。企業にとっては、新たなアイデアと若い感性による商品戦略の創出という、双方向の成果が期待されます。 校友の皆さまには、ぜひこの共同企画の行方を温かく見守っていただくとともに、今後の商品化・商品発売・店頭販促にご注目いただければ幸いです。また、ぜひ応援やアドバイスで力を貸していただければ大きな力になります。

2025/06/16

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【JUHYOプログラム2025】山形の果物で商品開発しませんか【参加者募集】

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　テーマは「山形の果物×お酒」 商品化・販売まで体験できるリアルプロジェクトを開催します。今回のプロジェクトで完成した商品は実際にヤマザワにて販売します。商品開発に興味のある方、地域の魅力を発信するために一緒に活動したい方、ぜひ一緒に商品開発を通じて山形の魅力を再発見しましょう。 実施期間　　　　　2025年7月～12月（予定）※月1、2回の活動18:00-19:30 ※5コマ終わりの方も参加可能ですエントリー期間2025年6月30日（月）まで申込フォームからお申し込みください応募対象山形大学学生（学年問わず）／定員15名程度受講料無料支援事業山形大学校友会支援事業応募方法チラシのQRコードまたはリンク先からお申し込みくださいプログラム内容① 商品開発の流れの説明国分東北株式会社で実際に行っている株式会社ヤマザワとの商品開発を基に学生に情報共有② 商品デザイン企画連携企業とのディスカッションを通じたコンセプト設計③ 試作品の開発国分東北株式会社の協力のもと、加工技術やパッケージ設計を行い、試作品を作成実際に学生と企業が一緒に試食会を行い、意見交換を実施④ 商品発売・店頭での販売開発商品を実際に発売し、株式会社ヤマザワの店頭で実際に学生とともに販売を実施主催山形大学データサイエンス教育研究推進センター連携企業株式会社ヤマザワ・国分東北株式会社協力／プロジェクト運営縁と縁（大﨑雄哉）